BEBIDAS SANAS Y SALUDABLES

Para las personas que no ingieren alcohol, les presentamos algunas sugerencias para preparar deliciosas bebidas y festejar este 15 de septiembreen compañía de familiares y/o amigos. Con estas sencillas y saludables recetas (en su mayoría elaboradas con ingredientes naturales), ya seancalientes o refrescantes, podrás acompañar tus alimentos.

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Smoothie de mango

Ingredientes:

1 mango mediano

2 cucharadas de yogur natural descremado

1 chorrito d néctar de mango

Hielo

Preparación:

Licúa el hielo con el mango, el yogur y el néctar. Sirve en un vaso y decora con fruta a tu gusto.

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Chamoyada

Ingredientes:

3 tazas de hielo

Chamoy líquido

½ taza de chile piquín

2 cucharadas de azúcar mascabado

1 taza de helado de limón

Chamoy en polvo

Preparación:

Licúa el hielo, el chamoy líquidoun y poco en polvo, el chile piquín, el azúcar y el helado. Sirve en vasos y decora con chamoy en polvo y una rodaja de limón.

Limonada

Ingredientes:
2 limones cortados en cuartos y sin semillas
8 tazas de agua natural fría
Edulcorante al gusto

 Cubitos de hielo al gusto

Preparación:

Licúa el limón con la mitad del agua y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea; quedará un poco espumosa y blanca. Cuela y mezcla con el resto del agua. Sirve en vasos con hielo y decora con rodajas de limón.

Atole de elote

Ingredientes:

6 elotes tiernos

1 ½ litros de leche

3 tazas de azúcar

3 yemas

La ralladura de 1 naranja

Una pizca de canela en polvo

Preparación:

Desgrana los elotes y licúalos con la leche, el azúcar y las yemas. Cuela y cocina con la ralladura en una olla a fuego medio. Mueve constantemente hasta que se espese. Sirve y decora con granos de elote o canela en polvo.

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Infusión de manzana con canela

Ingredientes:

4 tazas de agua

1 raja de canela

¼ de cucharadita de esencia de vainilla

4 orejones de manzana

1 manzana madura, lavada y desinfectada

Preparación:

Calienta el agua en una olla mediana; cuando comience a hervir, agrega la canela y apaga el fuego. Deja reposar por 3 minutos. Agrega la vainilla, deja reposar 2 minutos más y reserva. Pica los orejones y la manzana. Agrega a la infusión tibia y sirve de inmediato.